Manfaat Jamur

Tahukah Anda, Jamur memiliki manfaat bagi kesehatan tubuh?

Macam-macam jamur yang bisa dikonsumsi seperti jamur merang, jamur kuping, shiItake, jamur tiram, jamur enoki, dan jamur champignon (jamur kancing) memiliki manfaat yang baik bagi kesehatan tubuh.


Tahukan anda sama seperti manusia, jamur mampu memproduksi vitamin D saat terkena sinar matahari? Maka, jamur adalah satu-satunya bahan makanan yang mengandung vitamin D yang berperan dalam meningkatkan penyerapan kalsium.

Jamur mengandung vitamin B yang berfungsi untuk metabolisme tubuh. Beberapa jenis antioksidan juga terdapat dalam jamur, sehingga dapat melawan radikal bebas dan membantu melawan sel kanker.

Nah, bagi anda yang sedang menjalankan program penurunan berat badan, jamur bisa menjadi pilihan dalam variasi bahan makanan anda, selain rendah kalori, bebas lemak, bebas kolesterol, jamur juga kaya akan serat.

Karena alasan-alasan diatas itulah pada minggu ini kami hadirkan beberapa menu yang mengandung jamur seperti Beef in Mushroom Sauce, Sup Tahu Jamur, dan Baked Chicken in Duxelle Mushroom. Serta Broccoli Mushroom Pie dan Shiitake Gyoza pada menu vegetarian SlimGourmet.

0 0
Feed