Manfaat Paprika untuk Kesehatan Tubuh

Paprika merupakan jenis cabai yang tidak begitu pedas bahkan sedikit manis sehingga sering disebut sweet pepper. Paprika memiliki kalori yang rendah, tiap 100 gram hanya mengandung 26 kalori. Mengkonsumsi paprika dapat menghangatkan tubuh, dan membantu metabolisme.

Paprika kaya akan vitamin C sehingga dapat meningkatkan daya tahan tubuh. Selain vitamin C, terdapat juga Vitamin A yang bermanfaat untuk mata dan kulit. Paprika juga merupakan sumber antioksidan yang baik, yang menangkal radikal bebas dan mencegah kanker.


Pada paprika terdapat zat capsaicin yang bermanfaat untuk merangsang pembentukan lendir di usus yang membantu pencernaan. Capsaicin juga dapat merangsang produksi insulin yang membuat glukosa lebih rendah. Capsaicin bermanfaat meningkatkan aliran darah, sehingga penyebaran oksigen ke seluruh jaringan organ tubuh menjadi lancar, mengatasi stroke dan mencegah serangan jantung.

Paprika bisa menjadi alternatif untuk meningkatkan citarasa pada masakan karena memiliki aroma yang khas. Kami di SlimGourmet sering menggunakan paprika sebagai pelezat dan garnish dengan berbagai warna dari paprika, karena yang terpenting dalam masakan selain enak, harus sehat juga kan?

Salam Sehat, Bahagia, Sejahtera.

0 0
Feed