Seledri

Seledri

Hi friends of SlimGourmet! Tahukah anda manfaat dibalik hijaunya seledri? Sayuran ini banyak digunakan sebagai bumbu dapur dan campuran dalam sup karena dapat memberikan rasa gurih yang alami.

Kelebihan lain dari seledri selain sebagai penyedap bumbu masakan yaitu dapat mencegah penyakit demam, flu, memperlancar pencernaan, penambah nafsu makan dan penurun tekanan darah tinggi. Hal ini dikarenakan adanya kandungan asam petroselin, minyak atsiri, flavonoid, senyawa golongan fenol, vitamin dan mineral.

Pada dasarnya kita dapat memanfaatkan seluruh bagian seledri, mulai dari daun hingga batang seledri dan cara pengolahannya pun mudah yaitu dapat dikonsumsi secara langsung, dibuat minuman jus, bahkan direbus atau dipanggang. Kita tidak perlu khawatir akan kehilangan zat aktif dalam seledri selama pengolahan, karena zat aktif dalam seledri mampu bertahan hingga 80% setelah dimasak.

Tim dapur SlimGourmet selalu memilih dan menggunakan bahan alami sebagai bumbu dan penyedap masakan agar makanan menjadi gurih meskipun dengan sedikit atau tanpa garam sama sekali. Salah satunya yaitu dengan menggunakan seledri dalam kuah sop atau pembuatan dressing salad dan sauce.

Mari hidup sehat, bahagia, dan sejahtera bersama SlimGourmet!

0 0
Feed